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그러면 하얀 진액이 나오는데, 이 진액이 위 점막을 보호하고 염증 해소에 효과적!
초벌구이를 해줍니다.
더덕에서 물이 더이상 나오지 말라고 참기름과 간장을 바라주는 거래요!
석쇠에다 구워요.
프라이팬에 구워도되는데 그럴려면 기름을 좀 많이 부어야하기때문에. 석쇠를 이용합니다.
다진파와 마늘은 조금만 넣네요~ 티스푼 두스푼 정도?
그리고 통깨는 듬뿍 넣어줍니다.
굽지않고 그대로 먹어도되요!!^^
빠르고 간편하게 만드네요!!^^과하지 않은 양념이 신의 한수!
더덕 본연의 맛이 느껴진다고해요.
<출처: tv 조선 만물상>
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