반응형 김치떡만둣국1 알토란, 설음식, 가문의 밥상, 이연복과 이홍운 부자의 레시피. 김치만두 레시피. 김치떡만둣국 레시피. 2대째 중식의 길을 걷고 있는, 대한민국 대표 부자 셰프. 이연복과 이홍운 부자.쉽고 빠르면서 맛있는 요리만 만드는 부자의 가문. 이홍운의 김치만두 레시피. 중력분 200g에 찬물 100ml를 붓고 섞어주세요.끈기가 생길 때까지 치댄다. 완성된 반죽 위에 그릇을 덮고 20분간 휴지시켜준다. 끓는 물에 생닭을 넣고 40분간 삶아주세요. 큼직하게 썬 대파 1대와 양파 반 개를 넣어주세요. 통마늘 한 줌을 넣고 중, 강불에 40분간 삶아주세요.떡국의 역사가 과거에는 꿩고기로 끓였던 떡국.매가 잡아온 꿩으로 육수를 내 떡국을 끓여 먹던 양반들.서민들은 꿩을 구할 수 없기에 닭으로 육수를 대체합니다. 신김치 1/4포기의 국물을 짜주세요. 두부 300g의 물기를 짜주세요. 대.. 2025. 2. 4. 이전 1 다음 반응형
