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전자레인지로 8분이면 가능하다고해요!!
0.5cm 정도의 두께로 감자를 얇게 썰어줘야 골고루 익는다.
양념장 만들기!!!
전자레인지 조리시 재료의 수분이 양념을 싱겁게 만들 수 있으니, 양념을 진하게 만들어주는 것이 좋다.
손질된 갈치를 준비해서.
겹치지않고 펼쳐서
랩을씌워서 구멍도 뚫어주고
전자레인지에 8분!!!! 가열한다.
갈치살도 더욱 부드럽고 비린내도 안난다고해요.
재료양에따라 시간을 늘리면 되지만!! 너무 많은 양은 실패할 확률이 높아지기 때문에 적당한 양으로 요리하는게 좋아요.
오징어채 볶음!!!!
5분이면 된다고해요!!!
시간을 절약하기 위해서 양념장을 만들기 전에 물에 담가놓아요.
여기에 마요네즈를 2분의1큰술 정도 넣으면 부드럽고 고소한 맛을 낼 수 있다.
촉촉한 오징어채를 위해선 양념장에도 물을 넣어줘야해요.
양념장을 잘 섞은 오징어채는 비닐랩을 씌워주면 준비 완료!!!
<출처: tv 조선 만물상>
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