2018/03/10 - [티비보기 ] - 내몸 사용설명서- 달콤한 독 당분, 단순당
자신만의 비법으로 당뇨병 개선한 오늘의 주인공
임신상태에서 일을 병행했기 때문에 많이 무기력하고 가라앉았는데
일때문에 피곤한 거로 생각했었다고
임신초기 과도한 업무와 스트레스, 피로감을 호소함
막내 임신 24주에 받게된 당뇨검사에서
임신성 당뇨로 진단받음
임신중이라 약물치료가 불가했던 상황임
철저한 관리로 현재 정상 혈당 유지중임
주인공의 식습관 비법은?
평소 간식으로 즐겨 먹는다는 떡
원래 달게 먹었기 때문에 갑자기 입맛을 바꾸기가 힘들다고
임신기간 지속적인 혈당 관리중임
산모와 아기 모두에게 위험한 임신성 당뇨
출산이후에도 당뇨로 이어질까봐 걱정이 많았다고
과거 평소 식습관은?
임신당시 개원을 했던 주인공은 과도한 업무와 스트레스로 불규칙한 식습관이었음
단 커피, 빵, 떡으로 식사를 대체함
임신 중 약물치료가 불가했던 상황임
정소담 님 당뇨병 관리법
1. 철저한 식단 관리
2. 하루 2시간 운동
다양한 건강 비결중 공개되지 않았던 비법 식품임
혈당을 낮추고 출산이후 체중 감량을 도운 비법 식품이 스테비아
스테비아란?
스테비아는 파라과이 등 남아메리카 원산지인 국화과 다년생 식물로
당분이 함유되어 있지 않으면서 단맛을 내는 식품이에요
우리나라에서는 설탕초로 불리는 스테비아
당분섭취가 많은 해외 국가는 당류가 들어간 음료에 설탕세를 도입함
설탕세를 도입한 대표나라는 영국, 미국, 프랑스등 설탕 대체 식품으로 스테비아 각광받고 있다고해요
월스트리트 저널 2013년에 2050년이 되면 전 세계 설탕 시장의 25~30%는 스테비아가 차지할 것이라고 햇다고하네요.
스테비아 핵심성분은 스테비오사이드로는 설탕의 200배에 달하는 단맛이에요
스테비아는 단맛은 높지만 혈당은 높이지 않습니다.
설탕 섭취시 소화되면서 포도당, 과장으로 분해되고 혈액으로 흡수되면서 혈당이 상승해요
스테비오사이드 섭취시 소화되지 않고 인슐린 이용이 증가하고 혈당감소, 당뇨병 억제에 도움이 됩니다.
따라서 혈당 관리가 필요한 당뇨 환자들은 스테비아를 활용해 단맛을 즐기고, 혈당관리에 도움이 돼요.
고지방시이 유도 쥐 스테비오사이드 섭취는 췌장 배타세포기능을 개선해 혈당을 감소시켜줍니다.
스테비아가 단맛이 나는데 혈당을 낮추고 당뇨병을 억제한다.
설탕물 섭취 후 2시간 후 혈당 재측정
둘째날은 설탕물과 같은 양의 스테비아 가루 물 섭취
스테비아는 다이어트에 도움이 되는데 당분을 과다 섭취해 에너지로 이용되고 남은 당분은 체지방을 저장하고 비만을 유발합니다.
스테비아 속 스테비오사이드는 에너지로 이용되지 않고 배출되어 체지방에 저장되지 않아요
프라이팬에 설탕 가열시
프라이팬에 스테비아 가열시
가열해도 갈변하지 않는 스테비아 갈변하는 이유는 당분때문에 그렇다고하네요
정소담 님 스테비아 섭취법은?
커피에 넣어서 단맛은 느끼되 건강하게 즐길수 있도록 먹고 있다고함
어떤 요리에도 설탕대신 활용가능해요
커피나 미숫가루에 넣어 단맛을 느끼는 것도 좋은 방법이에요
설탕 한스푼대신 스테비아 가루 한스푼 넣은 커피임
과다 섭취시 설사와 복통을 유발하므로 단맛을 내는 목적으로 소량 섭취할 것!
특별한 부작용이 없는 정제된 스테비아 가루
스테비아 잎의 경우 체질에 따라 섭취시 주의하셔야해요
<출처: tv조선 내몸사용설명서>
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