살림9단의 만물상 201회 - 세상을 바꾼 살림 천왕의 여름 살림법 2탄-양파칼슘식초.

여성에게 부족한 비타민D 가 부족한 계절이 여름으로 자외선을 막으면 비타민 D가 부족해 골다공증 질환이 발생하기 쉽다고해요.

1. 달걀껍데기는 끓는 물에 5분간 삶아 살균한 후 말려 준비합니다.

양파는 얇게 써는 게 잘 우러나오니 되도록 얇게 썰어주시는게 좋아요.

유리병에 넣어주는데! 식초에 살균 효과가 있어 병을 따로 소독하지 않아도 괜찮다고해요! 깨끗이 씻어 잘 말린 후 사용해주시면 좋아요.

병소독하는 것도 은근히 귀찮은데!!!

달걀껍데기는 그냥 넣어도 무관하지만 지저분해지기 때문에 다시백을 이용하는게 좋아요.

2~3일부터 녹기 시작해 1주일 뒤  달걀껍데기는 다 녹는다고해요.

양파의 좋은 성분이 식초에 우러나려면 2~3주 정도 기다린 후 양파와 겁데기를 건져내고 먹어주세요.

식초는 칼슘을 끌어내는 힘이 잇어 달걀껍데기의 ㅍ우부한 칼슘을 효율적으로 섭취할 수 있도록 도와줍니다.

오른쪽이 적색 양파를 넣은거라고하네요.

음료로마실땐 속이쓰리지않도록 적당량 넣어 먹고

오이냉국, 비빔국수 등 식초가 필요한 음식에 넣어 먹으면돼요.

<출처: tv조선 만물상>