맛있는 냄새에 이끌려 절로 발길이 멈추는 곳.
전세계 맛있는 골목.
맛있는 골목 19.
19위 외국인이 줄 서는 닭한마리집.
최근 외국인 사이 핫플입니다. 웨이팅을 부르는 신흥 강자 메뉴!
커다란 양푼 냄비 속 통째로 닭 한마리가 투하, 고소한 닭 풍미와 담백한 국물의 조화.
이제는 백숙이나 삼계탕처럼 닭한마리가 메뉴로 고유명사화 되었고, 띄어쓰기도 하지 않습니다.
1980년대 후반, 동대문 시장 상인들의 든든한 영양식이 되었죠.
본격적으로 닭한마리 골목이 조성되었고,
닭한마리 골목은 오감 자극하는 맛있는 냄새가 눈길과 발길을 유혹하는 곳이 되었죠.
"닭 한마리가 거기서 거기 아니냐?!"라고 하지만,
가게마다 미세하게 다른 맛인데 맛을 좌우하는 일등 공신은 바로 특제 양념장 때문이죠.
닭한마리 집마다 기본 제공되는 빨간 양념장이 있는데,
특제양념장에 간장과 식초와 겨자 마늘을 섞어 닭을 콕! 찍어 먹는 소스로!
또는 국물에 넣어 얼큰버젼으로 치트키로도 활용하면 좋아요.
양념장으로 갈리는 닭한마리의 맛.
맛집 골목 사이 47년 전통 ㅈ할매 닭한마리!
35일 된 신선한 영계를 사용하고 본연에 충실한 육수라고 합니다.
닭 뼈에서 우러나는 육수와 파의 시원함에 특별하지 않은데, 추운 날씨 꼭 생각나는 맛이라고 해요.
ㅈ 할머니 닭한마리는 정평이 난 김치 맛집이에요.
김치를 듬뿍 넣은 김치 칼국수로 마무리!!
시작은 맑게 마무리는 빨갛게하면 완벽 코스!
나도 모르게 자꾸만 생각나는 맛에 절로 닭한마리 골목을 N차 방문하게 된다고!
양념을 싹 흡수하기 최적인 칼국수면.
가게마다 맛이 다르다니 비교, 분석하는 것도 재미있을 듯?!
17위 대구, 곱창의 진리를 찾아서?!
전국에서도 알아주는 대구 대표 음식 골목.
대구광역시 남구 대명동에 있는 안지랑 곱창 골목.
무려 1979년부터 시작된 골목으로 소규모 곱창집들이 하나둘 자리잡기 시작했고,
무려 약 40곳에 달하는 돼지 곱창과 막창 가게들이 생기게 되었습니다.
하나하나가 전부 맛집이에요. 대구 현지인과 관광객을 막론하고 곱창이 당길 때는 무조건 가는 골목입니다.
골목 초입부터 가게 간판들이 반짝반짝하고, 구수한 고기 냄새가 식욕을 자극하는 곳이죠.
곱창의 고장 대구에서도 인정받는 골목인데, 어디를 가도 후회는 없겠지만,
시청자분들을 위한 오 기자의 픽은?!
ㅇ 식당!
구워 먹는 음식은 연탄불이 진리죠. 음식이 더 맛있어지는 마법.
하지만 연탄불이 있는 테이블은 단 3개.
리미티드 에디션이니 일찍 가서 자리 잡는 것을 추천합니다.
안지랑 곱창 골목 특성상, 곱창 한 바가지 메뉴 주문 시,
보통 양푼이 그릇에 초벌 된 곱창이 나오는데, 이 곱창을 연탄 불 위에서 굽고
한점, 두점 먹어보면,
" 육질이 쫄깃하고 탱글하고"
"연탄불 향이 은은하게 배어서 소주를 부르는 맛."
"불맛이 느껴져서 그런지 끊임없이 먹게 되더라고요."
곱창의 맛에 한번, 연탄불 감성에 두번~ 취하는 매력.
특히 가게마다 비법이 다르다는 막장이 포인트!!
곱창의 맛을 훅 업그레이드 시켜줌.
대구인들도 인정하는 마성의 안지랑 곱창 골목.
술 한잔 곁들이기 좋은 마성의 안주를 찾는다면, 이곳! 추천합니다.
16위 대만의 000 골목이 하오츠!?
맛있는 거 먹으러 갔다가 맛에 반해 또 가게 되는 곳이 한번으로 아쉬워서 N회차 방문을 부르는 곳.
바로 미식의 나라 대만이죠.
비교적 가까워 짧은 휴가로 여행하기 좋은 대만.
딤섬, 우육면, 지파이, 두부튀김, 창잉터우... 야시장 길거리 음식들까지.
그런데 대만 미식 다 맛보기에는 시간이 좀 부족하죠.
스트리트 푸드부터 레스토랑까지 모두 JMT.
웬만한 음식들이 한국인 입맛에도 제격이에요. 비행시간도 2시간 이내로 짧아 최적의 여행지이기도 하죠.
요즘 날씨가 대만 여행 가기 딱 좋은 날씨에요.
한 군데서 싹 맛볼 수 있는 곳을 찾는다면?
각종 대만 음식을 한 자리에서 맛볼 수 있는 곳이 있습니다.
다다오청 츠성궁 주변 샤오츠 골목입니다.
긴 골목이 전부 먹거리 노점으로 노점들 하나하나가 모두 역사 깊은 곳입니다.
단골손님들이 보증하는 찐 맛집들!
겹치는 메뉴도 거의 없는 맛있는 골목입니다.
대만 대표 음식인 우육탕, 족발 국수는 필수고, 보양식 쓰선탕, 고기죽인 러우저우와 돼지고기 튀김인 홍사오러우.
대만 현지인들의 식문화가 전시된 맛있는 골목으로 다양한 메뉴를 맛볼 수 있는 거리입니다.
이곳이라면 잦은 이동이 필요 없는 식도락 여행을 할 수 있어요.
각자 먹고 싶은 것을 구매 후 나눠 먹기가 가능합니다.
마치 거리 위의 푸드 코트처럼,
영화에서 봤던 개만 감성 가득,
다다오청 츠성궁 샤오츠 골목이 하오츠!(맛있다!)
출처: 프리한19
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