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요리 티비544

집밥백선생3 겉절이 양푼비빔밥. 만능 겉절이 양념장. 만능 겉절이 양념장 만들기!!!!봄동. 달래, 취나물, 참나물 미나리등으로 바로 무쳐서 먹으면되요!봄동은 빠져나온 섬유질은 칼로 잘라주세요.참나물은 기니까 잘라주는데 줄기는 더 질겨보이잖아요. 질긴 부분은 짧게 잘라주세요. 웬만해서는 다 사용해도 된데요.깨소금의 역할이 정말 중요해요!!!^^냉장고에 넣어놓으면 고춧가루가 수분을 흡수해서 뻑뻑해질수 있어요 뻑뻑해서 무치기 힘들땐 물이나 액젓을 넣어서 조절해주세요. 봄동무칠때 주의 할 점은 먹는 시점에 따라 달라지는 무치기 방법!! 겉절이 마무리는 참기름!! 반찬으로 먹을거면 간을 더 쎄게 하고 비빔밥으로 할거면 심심하게!!참나물과 세발나물은 숨이 죽지않게 살살 무쳐져요.참기름대신 들기름을 사용하면 또 다른 맛이나요.양념장은 있는데 나물이 없을때!!!! 채썰.. 2017. 3. 22.
집밥백선생3 활용도 만점! 참치&연어 맛나니. 아까 고기와 똑같이하는데!!! 거기서 물만빠지면 되요!! 돼지고기 맛나니는 만드는법.2017/03/22 - [요리 티비] - 집밥백선생3 진짜 밥도둑! 돼지고기 맛나니! 불켜지않고 우선 섞어주세요. 고추가루를 넣어서 매운맛으로 가능해요!! 아무것도 필요없이 밥에 한숟갈씩 넣고 비벼먹으면돼요!!!ㅎㅎ저는 아무래도 빨간게..더 맛있어보여요^^어린이들이 진짜 좋아할만한 밥이네요!!!돼지고기는 냉장보관했다먹을땐 기름이 있으니 전자레인지에 살짝 데워서 먹고 참치나 연어는 기름 없으니 그냥 먹으면되요.요건 어른용!!! 청양고추 살짝 얹어주기. 청양고추와 마요네즈가 맛이 더욱 더 맛있게해준다고해요. 2017. 3. 22.
집밥백선생3 진짜 밥도둑! 돼지고기 맛나니! 재료 준비하기!!간장대신 만능맛간장을 사용하면 풍미가 좋아집니다. 마늘은 크게 한 숟갈.여기에따라 취향에 따라 대파를 다져서 넣어도 좋아요!! 물을 넣고 계속 저으며 풀어줘야 간돼지고기가 뭉치지 않아요. 모든 재료가 익고 물기가 날아갈때까지 볶아주세요.지방이 있는 돼지고기는 냉장보관시 흰색 기름층이 생김. 취향에 따라 눌리듯 볶아줘도 좋아요. 파 조금 넣고 비벼주세요!!!^^ 2017. 3. 22.
집밥백선생 3 한 그릇의 봄! 비빔밥! 나물비빔밥. 오늘 요리의 가장 중요한 재료라고 해요!! 볶은깨! 통통 두들기면 안되고 눌러서 돌려야되요!! 깨소금이 되면 향도 진해지고 참기름냄새까지 나요^^ 국산 참깨로하면...ㅎㅎ 장난아니에여.냉장고에 콩나물무침. 버섯, 시금치가 있어서 요걸로 비빔밥 만들기.나물에서 참기름은 향을내는 것이고나물무침의 가장 중요한것은 깨소금이에요! 비빔밥 만들기!!냉장고에 반찬들만 있으면뭐!! ㅎㅎ 금방 만들죠! 2017. 3. 22.
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