본문 바로가기
반응형

요리 티비544

알토란 임성근의 애호박조림 땀이 날때 가장 중요한 건강 수칙은? 탈수예방을 위해 충분한 수분 섭취가 우선이죠하지만 물만으론 건강을 챙길수 없어요. 땀배출시 수분과 함게 미네랄이 빠져나가기 때문에 체내 미네랄이 부족하면 면역력이 저하되고 혈관질환과 기억력 감퇴가 나타나요.수분과 미네랄을 채워주는 최고의 채소는 애호박, 고추, 감자예요.살캉한 식감을 위해선 애호박을 두툼하게 썰어라!애호박 양쪽 끝을 자른다.애호박을 세로로 2등분 한다.애호박을 1cm 두께로 두툼하게 자른다.찬 음식을 자주 찾는 여름철에 취 비장 기능이 감소되고 양기가 약해짐바로 조리면 애호박이 물러져요채소중 유독 잘 물러지는 애호박모든 식재료는 염분이 닿으면 조직이 단단해져요.소금에 절인후 조리면 애호박이 쉽게 무르지 않아요손질한 애호박에 굵은 소금 1큰술을 뿌린다... 2018. 5. 28.
애호박젓국찌개와 꽈리고추찜, 최고의 요리비결 전라도처럼 손맛으로 유명한 개성 음식을 준비함오늘의 메뉴는 애호박젓국찌개와 꽈리고추찜이에요.심플한 양념으로 재료 본연의 맛을 살리는 북쪽음식은 곰삭은 새우젓으로 간을 맞추는게 특징이에요.애호박은 꼭지가 신선하고 모양이 곧은 것으로 준비해주세요애호박은 연녹색이 선명할수록 신선도가 높아요.애호박은 길쭉하게 4등분 한다.애호박은 0.4cm 두께로 편 썬다.제철맞아 초여름에 더욱 맛있는 애호박쪽파는 밑동을 칼등으로 두드린 뒤 먹기 좋게 썬다.홍고추는 어슷 썬다.홍고추는 물에 헹궈 씨를 제거해도 좋아요.혼밥족에게도 딱 좋은 초스피드 요리임이번엔 구수한 밑국물을 만들 차례임밑국물을 만들때 건새우의 머리를 제거한 뒤 넣어주면 씁쓸한 맛이 나지 않아요.건새우는 체에 넣어 가루를 탈탈 물이 담긴 냄비에 머리를 제거한 건.. 2018. 5. 27.
식신로드4 더블 페퍼로니와 포테이토피자 서울 마포구의 ㅍ 피자전문점얇은 도우에 푸짐한 토핑을 아낌없이 투척!수북한 소고기에 할라페뇨가 콕콕 씹히는 맛이나는 소고기 피자와인에 숙성한 소고기로 느끼함이 제로임최근에 먹고 준하가 놀란 피자는? 고수가 한가득인 고수피자라고함컴백을 앞둔 걸그룹들의 고민 다이어트이번에 먹어볼 특별한 피자는?사장님이 피클을 싫어해서 김치를 준다고함두가지 맛을 한 번에 취향 저격 단짠 조합!한 입에 넣기 힘들만큼 두터운 토핑이 한 가득포테이토 피자 먼저 한입~ 적당히 짭조름해 입맛에 딱 맞는 피자감자튀김으로 바삭한 식감이 좋아짐꿀에 적셔 달콤한 감자튀김이 얇은 도우 위에 수북하게 있음겉은 바삭하고 속은 촉촉한 감자튀김의 매력피자에 김치도 잘 어울림.피지의 느끼함을 꽉 잡아주는 새콤한 김치의외의 조합에서 만들어진 황금조합이지.. 2018. 5. 26.
만물상 김선영의 국민 반찬 3종세트. 고추장 멸치볶음, 매콤 알감자조림, 꽈리고추찜 삼식이 남편을 위한 반찬투정 걱정 날려버릴 기본 국민 반찬 3종 세트를 알려줌대한민국 남편들을 위한 최고의 반찬임첫번째 반찬은 매콤 촉촉한 고추장 멸치볶음멸치 손질부터 시작하기멸치볶음에 흔히 사용하는 잔멸치인데 오늘은 중멸치를 준비해주세요.멸치는 몸통 부분을 꾹 눌러 잡아당기면 내장과 머리를 쉽게 제거할 수 있어요.중멸치 이상은 비린내와 쓴 맛을 없애기 위해 내장을 반드시 제거해주세요.청주가 날아가면서 비린내를 날려줘요.시간이 지나도 촉촉한 멸치볶음의 비법은?마요네즈가 비법이에요!!ㅎㅎ 뉴스속보는 한번만 해주면 되지..왜케 계속나오나용..ㅠ손질한 멸치에 마요네즈 2큰술을 넣고 버무려주세요.마요네즈의 기름 성분이 멸치를 코팅해주는 효과가 있어요멸치를 볶기 전 마요네즈에 버무리면 오래두고 먹어도 촉촉한 식감.. 2018. 5. 25.
반응형

티스토리툴바