2018/03/25 - [티비보기 ] - 맛있는 녀석들 161회 골목특집, 신당동떡볶이
신당동 골목에 이어 두번재 가볼 맛집 골목은?
용두동 주꾸미볶음
한번 먹으면 멈출수 없는 마성의 매운맛 주꾸미 볶음
용두동 ㄴ 주꾸미볶음 전문점
ㄴ 주꾸미볶음 전문점
백반 집 운영 당시 판매한 주꾸미볶음이 입소문이 나면서 단일 메뉴로 변경됨
천사채는 다시마를 가공해 만든 반투명의 국수예요.
쪼는맛 타임
김프로 한입만! 당첨
베트남산 최고급 주꾸미를 사용해 살아있는 식감을 자랑함
살짝 익었을때가 가장 꿀맛임
식혀서 먹으면 매운맛 중화 효과!!
주꾸미볶음에 통마늘을 넣어 같이 익혀 먹는다.
냄새만 맡아두 짙은 불향이 코끝을 자랑한다고함
매운맛 속 숨겨진 달큰함이 또 다른 매력임
은은한 후추향도 남
주꾸미와 국물을 함께 먹기
이정도 매콤함은 뭘 해도 맛있는 음식이 될 것같아요
어디든 찰떡인 매콤함
밀려오는 해산물 특유의 시원함!
표고버섯까지 알찬 조합
주꾸미 맛의 정석임
위장을 괴롭히는 자극적인 매운맛의 잘못된 예인데
입안에서만 기분좋게 맴도는 맛이라고
마늘과 주꾸미를 야무지게 한입에 꿀꺽!
환절기에 딱 맞는 칼칼하고 알싸한 콜라보임
스태미나 만땅 충전!!
마늘이 매운맛은 싹 빼고 달달함으로 채워넣은!
보양식의 새 패러다임
마카로니 오이 콘옥수수 마요네즈를 넣ㅇ음
매콤함을 잡아줄 맛의 소방수!!
삶은 마카로니, 콘옥수수, 채썬오이, 파프리카를 투하
맛을 끌어 올릴 ㅎ추 톡톡후 마요네즈를 듬뿍 뿌린다.
고추냉이를 뿌리고 잘 섞은 후 주꾸미볶음과 함께 먹는다.
칼로리 폭탄 샐러드!!
마요네즈 한통을 몰빵해야 매운맛을 제대로 잡을 수 있어요
주꾸미 흡입 후 샐러드 먹기
매운맛 잡기 일등공신 인정!
후추와 고추냉이, 마요네즈의 꿀조합이 필수임
남은 주꾸미 불판 위로 대이동!!
생마늘과 된장을 더해
깻잎쌈에 생마늘이 포인트!!
천사채 샐러드 피처링으로 매운맛 중화
채소향으로 꽉채운 구강 정원
염교도 한몫 두둑이 넣어주세요
팔진 밥보다 고슬 밥에 비벼라!!
마성의 양념에 살짝 담가먹는다.
생마늘 토핑은 진리다!!
매콤이란 것이 터지면 칼로리 폭탄 샐러드임
탱글하고 쫄깃한 입안은 식감 잔지중임
살아있는 식감의 향연
주꾸미는 완전히 익기전에 불을 꺼야해요
최적의 온도로 탱글하고 보들한 식감 살린 주꾸미볶음
2인분 추가로 응축소스는 더욱 맛나겡
겉절이도 아니고 푹 익지도 않은 절묘한 숙성!!
매워도 밥에는 김치가 진리다
김치는 통째로 먹어야 제맛임
깻잎을 찢어 넣은 즉석 주꾸미 비빔밥
먹스타일에 따라 맛이 천차만별
매운맛 다운시킬 맛팁!
데친 콩나물을 넣어 매운맛을 줄여 아삭한 식감을 더해 즐기자
찜과 볶음 계열 스카우트 1순위는 콩나물
묵묵히 옆을 지켜주는 콩나물 보좌관 덕분에 대량의 매움을 소화시킬수 있음
촉수까지 전해오는 극강의 맛임
포식자의 만족스러운 포효
원래는 매운맛이 팍 치고 오는데 그다음에 고춧가루랑 후추가 쏴아악!
진하면서도 굉장히 깔끔한
먹어봐야함. 말로 다 표현 못할 맛임
우동사리와 참기름 김가루를 추가해 볶음우동으로 즐기자
소스가 제대로 밴 우동
볶음우동의 끝판왕
양념맛을 제대로 느낄수 있는 볶음우동
콩나물을 곁들여 매운맛 순화시키기
볶음우동으로 입맛을 가동시키고 순한 맛의 볶음밥으로 마무리
순한 볶음밥에 새빨간 김치의 환상 궁합
바삭하고 고소한 눌은밥은 디저트임
심지어 달달한 맛까지 난다고 알알이 씹히는 맛이 일품임
최고의 맛은 볶음우동으로 만장일치!!
<출처: comedy tv 맛있는녀석들>
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