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소금의 맛을 더해주는 것이 감칠맛인데 감칠맛이 더해지면 소금을 적게넣도
충분히 짠맛을 느낀다고해요.
65세 이상 하루 소금을 1~3g 줄이면 혈압약 복용보다 효과적이른ㄴ
미국 보건당국의 연구 결과 보고가 있다고해요.
소금을 줄이는 좋은 방법! 양파말랭이 소금.
소금의양은 본인의 취향에 따라 넣어주세요.
소금섭취량을 반으로 줄이려면 양파말랭이와 동일한 양을 넣어주시면돼요.
자색 양파 대신 일반 양파를 말려 소금으로 만들어 드셔도 좋아요.
<출처: tv조선 만물상>
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