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줄기상추는 잎을 따지 않아 줄기가 길게 자란 상추로 상추 줄기에 포함된
락투세린이라는 성분은 신경 진정작용이 있어
신경안정과 불면증에 도움을 줍니다.
맛간장 만들기!!
돼지감자가 없으면 그냥 말린 감자를 넣어도 좋아요.
맛간장을 이용해 장아찌를 만듭니다.
천연해독제인 녹두와 팥에는 노폐물을 해독하고 열을 내려주는 효과를 가지고 잇어
여름철 몸에 쌓인 피로 물질 배출에 도움이 됩니다.
녹두는 100가지의 독을 풀어준다는 옛말이 있을 정도로
필수 아미노산과 불포화지방산이 풍부하여 피로 회복에 효과적이고
팥은 부기와 변비해소에 좋아요.
3일 후 간장만 걸러 끈적해질 정도로 졸여 다시 넣어주면 1년 내내 먹을 수 있어요.
장아찌 간장을 졸이지 않고 먹으면 금방 무르기 때문에 15일 안에 드셔야 되요.
<출처: tv조선 만물상>
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