하늘 아래 신들이 여러명일수는 없는 법!
단 한 명의 먹신만이 황금여권을 차지할수 있음 먹신과 함께!
사랑에 빠질수밖에 없는 인생 여행지 유럽 서쪽 끝자락에 자리한 낯설고도 먼 나라지만 때묻지 않아 더 매력적인 미지의 도시 리스본
유럽 분화의 진수를 느낄수 있는 곳임
도시 곳곳 가득한 낭만만큼 다채로운 먹거리도 풍성함
눈과 입을 사로잡는 비주얼 푸드까지!!! 유럽문화의 진수를 느낄수 있는 곳
오감을 자극하는 숨겨진 미식도시 리스본
4월 25일 다리
이베리아 반도 최장 길이인 테주강을 가로지르는 다리로 1974년 4월 25일 일어난 포르투갈 혁명을 기념해 시공됐어요. 포르투갈을 상징하는 기념비적인 존재임
크리스투 헤이
브라질의 리우데자이루에 있는 거대한 그리스도상을 모티브로 1959년에 시공한거라고하네요.
전망대까지 높이는 110m로 예수상 높이는 82m 총 192m 높이로 예수상 발밑인 전망대까지 엘리베이터를 타고 올라갈수 있어요.
테주강과 리스본 시내를 한눈에 담으며
먹신과 함께 특별조항1
1.음식공유는 금지한다.
2. 음식을 남길 경우 주문한 양만큼 마이너스 도장법 적용
3. 각 음식점에서 획득 가능한 도장 개수는 최대 8개로 제한한다.
4. 각 음식점에서 최다 도장을 획득한 사람에게는 황금 완장이 수여된다.
먹갑은 가장 먼저 1인분을 시식, 도장 1개를 선 획득할수 있어요.
신촌의 모 라멘집
최단 시간 성공자의 기록은 3분 51초
점보라멘 챌린지 성공시 리스본에서 혜택제공
지름 30cm 에 달하는 그릇에 담겼으며
고기도 4점, 달걀도 4점 총 4인분의 양을 자랑하는..
20분동안 먹기
세상 쿨하게 챌린지 포기
두 먹신중 가장 빠른 기록의 소유자는? 첫 먹갑은 정준하!
먹갑의 특권이자 혜택인 선 시식권 획득
리스본 먹방 스타트는 순삭대왕 준하의 먹킷리스트
어느덧 비가 그치고 맑게 갠 리스본의 하늘
포르투갈 사람들의 소울 푸드!
이 식재료로 만든 음식은 종류만 1000가지 이상이에요
바칼라우!!
준하의 리스본 첫 번째 추천 요리는 대구
라*렌티나
1976년부터 모잠비크식 해산물 요리를 선보인 42년 전통의 바칼라우 전문 식당
현지인들이 대구요리의 왕 이라 칭할 정도로 바칼라우 전분 식당중 가장 유명한 곳임
포르투갈의 국민 식재료인 바칼라우로 만든 다양한 요리
상상을 넘어선 놀라운 미식의 세계
포르투갈 국민들의 소울 푸드 바칼라우
일반적인 대구가 아니라 염장 대구
이베리아반도에서 가장 긴 테주강과 대서양을 함께 품은 포르투갈
대구를 천일염에 절여 햇빛에 말린 뒤
물에 담가 소금기를 뺀 뒤 요리하면, 최고의 바칼라우 완성
다양한 조리법으로 더욱 사랑받는 포르투갈의 명물 바칼라우
먹갑은 최초 1인분 시식. 도장 1개를 선획득 혜택 제공
준하가 첫번째로 주문한 메뉴는?
그릴에 살포시 얹어주세요.
바칼라우가 노릇하게 구워지면 정성스럽게 살을 발라내고
먹갑 준하의 요리 스페셜 대구 슬라이스
바칼라우 라스카두 이스페시알
그릴에 구운 바칼라우를 감자, 달걀, 양파, 무청볶음과 곁들여 먹는 포르투갈 전통요리예요.
보기만해도 느껴지는 극강의 부드러움
살포시 눈을 감게 만드는 이 맛
폭신폭신하면서 쫄깃한 맛임
폭신하지만 부스러지지 않고 쫄깃하지만 질기지 않은 밀당의 귀재, 바칼라우
직접 먹어보지 않으면 절대 알수 없을 바칼라우 요리
바칼라우와 환상의 짝꿍인 포르투갈산 화이트와인으로 입가심
대서양을 입안에 담고 가는 것 같다고함
이제 다 함께 바칼라우를 즐길 시간
기본으로 제공되는 에피타이저는 도장 개수 합산에서 제외
보람과 용인이 주문한 요리 도착
바칼라우를 활용한 두번째 음식은?
보람과 용인의 첫번째 메뉴는 바칼라우 감자볶음
바칼라우 아 브라스.
잘게 썬 바칼라우 살, 감자튀김, 달걀, 양파를 넣고 볶은 요리예요.
미식가 박슐랭 선정 2018년 최고의 음식이라고함!!
감자튀김으로 바삭한 식감 별 다섯개
달걀을 넣어 고소한 풍미 별 다섯개 바칼라우 자체의 식감도 너무 좋음
별 다섯개 만점을 주고픈 완벽한 바칼라우 감자볶음
이세상 어디에도 없을 바삭함과 쫄깃한 식감
돈스파이크 요리도 도착
바칼라우 시금치 크림 오븐 구이
바칼라우 콩 나타스 이 이스피나프리스
바칼라우, 양파, 베시멜소스, 시금치를 순차적으로 쌓아 올려 오븐에 구운 요리예요
더 이상의 설명은 필요 없음
부드러운 크림 사이사이를 빈틈없이 메우고 있는 대구살
우유, 버터, 호두를 끓여 만든 베샤멜소스가 맛의 한수!
호발루는 깔끔하게 손질한 농어를 뜨거운 그릴 위에서 구워낸 요리로 깔끔하고 담백한 맛이 특징이에요.
한입에 진짜 많이 집어넣드라고요.
생선구이라서 짤 줄 알았는데
입에서 사르르 녹는 담백하고 고소한 맛의 농어구이!
추가로 더 주문함
사르딩냐스
정어리에 소금간을 해 구운 요리로 감자, 피망, 옥수수빵과 함께 곁들여 먹는다.
정어리를 들어 올리면 옥수수빵이 있음
절대 따라하지 마세요.
포르투갈 현지인의 시범
옥수수빵 위에 정어리구이를 올려 살부터 발라 먹는다
정어리 기름이 빵에 스며든 후 함께 먹으면 더욱 맛있음
카마로스 타이거 아 모삼비카나
타이거 새우를 반으로 갈라 치즈를 넣고 구워낸 요리로 올리브유와 군고구마를 곁들여 먹으면 더욱 맛있음
함께 나온 고구마와 함께 먹으면 단짠단짠
대구 샐러드= 코를 찌르는 시큼한 향
한입대왕의 약점은 시큼한 향에 취약함
쿠폰으로 받은 제작진 찬스를 쓰기로함
음식을 대신 먹어줄 제작진을 직접선택
다음 먹갑은 돈스파이크
<출처: olive 원나잇 푸드트립>
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