반복된 요요현상이 돌연사를 부른다?
잘못된 다이어트로인한 요요현상때문에 사망할수 있다고해요. 무리한 절식으로 체중을 감량하게 되면 기초 대사량이 저하되고 섭취한 영양분을 저장하려는 방항으로 바뀌어 식욕이 증가하고 체중도 증가되어 심혈관질환 심근경색. 뇌졸중에 사망까지 온다고해요.
요요현상은 치매와 암의 발병률까지 증가 시킨다고해요.
다이어트를 시작하면 일단 굶기 시작하는데 이것은 오히려 몸속 비만 세균의 활동을 증가시켜 살이 쉽게찌는 체질로 바뀌게 됩니다.
굶는 다이어트는 우리 몸에 음식이 들어가지 않으면 장운동이 저하되는데, 장의 운동성이 떨어지면 노폐물이 장에 쌓이게 되고 비만을 부르게 되는 비만 세균 역시 증가하게 됩니다. 거기다 굶게 되면 비만 세균을 잡아주는 유익균도 줄어들기때문입니다.
비만 세균을 없애지 않고 무조건 체중만 감량하게 되면 장내비만세균은 그대로 있게되어 지방질을 축적하려는 현상이 강하기때문에 더욱더 비만을 부르게 된다고합니다.
비만 환자들의 장에 살고 있는 균은 90% 이상이 비만을 유발하는 세균이었다고한다.
때문에 무작정 굶는 것은 금물!!!
비만 세균을 없애는 식재료를 먹으면서 다이어트를 해야합니다.
비만세균 잡는 식재료를 고를때 기억해야할 세가지!!!!
수분, 식이섬유, 폴리페놀입니다. 이것들이 높은 식재료는 칼로리가 낮아 소화시키는데 더 많은 칼로리를 소비하기때문에 살이 더 잘빠진다고해요.
들깨의 잎사귀인 깻잎은 사시사절 재배가 가능하며 상추와 함께 쌈의 대명사로 건강식품으로도 각광을 받고있다고합니다.
철분이 많고 칼슘이 풍부해 빈혈과 골다공증에 좋고 깻잎의 푸른 색소를 구성하는 파이톨 성분이 위함세포의 성장을 90% 경감시킨다.
최근 주목받고 있는 깻잎의 또 다른 효능이 있는데 다이어트.
가수 노유민씨가 깻잎을 활용해서 먹고있으면서 요요없이 2년동안 몸무게를 유지하고 있다고합니다.
식이섬유는 장의 연동운동을 촉진해 소화시 많은 양의 에너지를 사용하게 만들고 비만 세균과 콜레스테롤을 흡착해 몸 밖으로 배출하는 역할을 합니다. 그리고 깻잎 특유의 향긋함을 내는 정유(페릴 케톤)라는 성분은 식욕을 억제해 요요를 막고 다이어트에 도움이 됩니다.
깻잎을 섭취할 때 주의 할 점은? 깻잎의 경우 하루 권장량이 약 180장정도이므로 많이 먹어도 괜찮지만, 깻잎에는 칼륨이 많이 들어있기 때문에 칼륨배설능력이 떨어지는 만성 질환 질환 환자의 경우 섭취하는데 주의하셔야합니다.
그리고 비닐봉지에 담아 묶어주면 되는데 이때 하루 먹을 양만큼 따로 보관한다.
깻잎을 냉장고에 보관한다면 온도차때문에 깻잎 표면에 물방울이 맺힐 수밖에 없는데요. 세웟 보관하면 표면에 맺힌 물방울이 밑으로 떨어지기때문에 더 싱싱한상태를 유지하게 된다고해요.
눕히면 그 물이 떨어져 깻잎이 검게 변하게 된다고해요.
키위 한개를 듬성듬성썰어 믹서에 넣고 깻잎 다섯 장을 손으로 뜯어서 넣어준다.
플레인 요그르트 한 큰술과 우유 3분의 1컵을 넣어서 갈아주면된다.
식이섬유가 풍부한 깻잎과 키위를 유산균과 함께 스무디로 만들어 먹는 것은 식이섬유가 유산균의 먹이가 될 뿐만 아니라 유산균이 장까지 살아가도록 보호해주는 역할을 하기 때문에 장내에서 유익균의 비율을 늘려서 변비를 개선하고 비만 세균을 잡는 좋으 방법입니다.
깻잎키위스무디를 매일 아침마다 한잔씩 먹고있다고하네요.
깻잎을 프라이팬에 한번 구워줍니다.
나트륨섭취가 고민인 분들 혈압이 높으신분들에게 유용한 방법이라고하네요.
깻잎을 둘러싼 유막과 수분이 제거되어 식욕 억제에 도움이 되는 정유 성분이 응축되어 다이어트에 도움이 됩니다.
구워서 식혀둔 깻잎에 양념을 골고루 발라 쌓아둔다.
깻잎피클만들기!!
깻잎과 양배추를 번갈아가면서 켜켜이 쌓아준다.
뜨거운 상태에서 부어줘야 아삭한 식감도 살아나고 식초의 맛이 잘 흡수된다고해요.
채소가 잠길정도로 부어주고 피클이 식으면 뚜껑을 덮고 냉장고에서 하루 정도 숙성시켜준다.
양배추에도 식이섬유가 풍부할뿐만아니라 식초의 유기산이 신진대사를 활발하게 해주기때문에 소화할때 더 많은 칼로리를 소모할 수 있도록 도와주게 됩니다. 또한 천역식초는 깻잎의 비타민과 미네랄이 체내 흡수되는 것을 돕기때문에 더욱 좋다고 합니다.
지나치게 음식량을 줄이는 것이 아니라 깻잎을 먹어 포만감을 늘려주는게 포인트!!
<출처: MBN 천기누설>
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