맛있는녀석들-나의 단골 맛집을 소개합니다-막내 해준의 단골집, 퓨전중식.

은평구 명소인 감자국거리로 지인의 지인의 소개로 알게 된 맛집이라고 해요. 눈으로 보고 맛으로 즐기는 퓨전 중식.

볶음 짬뽕과 크림이 만난 크림볶음짬뽕, 맛의 신세계가 열릴 거라고 하네요.

서울 은평구 ㅇ 퓨전 중식 전문점.

마치 가게 분위기가 영화 속에 나올 법한, 한 잔을 부르는 무~드. 90년대 홍콩 영화 속 한 장면 느낌이라고 하네요.

주방도 오픈키친이라서 화려한 불 쇼는 덤이에요. 청결은 맛집의 기본이죠. 2002년부터 시작해 22년째 운영중이라고 하네요. 5월 7일부터 21일까지는 식품안전주간으로 식품안전에 대한 관심을 높이기 위해 식품의약품안전처에서 2주동안 지정한거라고 해요.

단골추천메뉴는 크림짬뽕이랑, 유린기, 어향가지그라탱! 크림볶음짬뽕 2개를 주문합니다.

각종 해산물과 채소를 볶고 고춧가루, 굴소스, 파스타면 등을 넣어 마저 볶아요. 감자, 각종 버섯, 생크림을 끓여 만든 특제크림과 모차렐라치즈, 체다치즈 등을 올려 제공합니다.

여성 손님들의 최애 픽이라고 해요!

찐 단골의 맛있게먹는 법은?! 섞지 않고 크림과 짬뽕을 따로 먹다가 마지막에 섞어 먹자.

크림에 짬짤함과 고소함이 퐁당, 크림 자체가 하나의 요리 느낌이라고 하네요. 한입에 감동한 매력적인 크림임. 향기만으로도 감독적인 크림볶음짬뽕. 먹자마자 팡 터지는 매콤함, 먹어본 것 중에 퓨전이 가장 잘 어울리는 음식.

토마토쌀국수와는 완전히 다른 느낌, 짭짤한 크림이 매콤한 맛을 부드럽게 중화해 준다고해요. 비비면 열리는 새로운 맛의 차원. 마치 크림볶음로제짬뽕파스타, 하나가 된 크림과 짬뽕. 먹을수록 느껴지는 맛의 신세계. 젓가락 놓기 싫어지는 매력적인 맛. 섣부른 상상은 노! 상상을 초월한 먹매력이 있다고 해요. 호불호가 없는 매콤한 맛!! 로제를 좋아하면 완전 취향 저격!! 불 향과 고추기름 향이 아주 굿뜨. 겉은 부드럽고 속은 매운 반전매력의 크림볶음짬뽕.

어항가지그라탱 1개와 유린개 1개 추가주문 완료.

어향가지그라탱은 고구마, 감자, 옥수수전분을 묻혀 가지를 튀긴 뒤 돼지고기, 고추기름, 설탕, 해선장 등으로 만든 소스에 가지튀김을 볶고 치즈를 뿌려 제공합니다.

튀긴 닭고기와 채소와 상큼한 간장소소의 환상조화인 유린기.

어향가지그라텡부터 먹어보기로!!

바삭한 튀김옷의 속은 촉촉한 가지로, 소스 속 고기와 가지튀김의 끈적한 화합. 당연 맛있을 수밖에 없는 튀긴 가지에 모든 맛을 품은 그라탱 소스. 가지에 고기 소스 듬뿍 올려 먹어야 함. 소스가 9할!! 그냥 맛있다!!

해준의 맛팁은 알코올 대신 맺구 맛이 나는 프로틴 음료를 곁들여 먹자!

또 다른 비주얼의 퓨전 유린기.

고소함이 별5개, 자극적이지 않아 깔끔한 맛이라고 해요. 상큼한 소스가 고기맛을 높여준다고해요. 적절한 상큼함을 유지하면서 맛있다고 하네요. 바삭한 튀김과 아삭채소와 상큼소스와 한계없이 계속 들어가는 유린기.

단골 유린기 추천 먹조합은?!

크림볶음짬뽕 2개 추가 주문완료.

혀를 자극하는 새로운 맛, 입안을 가득 채운 불 향과 매콤함. 동서양의 매콤한 만남에 부드러운 크림으로 화룡점정. 새로운 장르의 크림볶음짬뽕이라고하네요. 크림만 제대로 맛보고 싶다고하네요. 매콤한 소스와 달달한 크림은 맛의 진리. 해산물과도 조화가 좋아요. 먹어도 느끼하지 않은 크림이 포인트라고 하네요.

크림새우 추가완료!!