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양파. 당근. 감자.
양송이5개 와 양파 1개 감자 2개 큼직하게 썰어주세요.
스튜는 소고기. 닭고기.돼지고기 등에 버터와 조미료를 넣고
감자. 당근 등을 섞어 뭉근히 익혀 만드는 서양식 요리의 하나에요.
진간장 두숟갈을 간에 맞춰 넣은 후에 끓여주세요!!
스튜는 소고기 양지나 사태를 많이 써요!
큼직하게 썬 감자가 익을 때까지 끓여주면 돼요!!
감자가 익기 전 국물이 너무 많이 졸면 물을 더 넣어주세요.
양념갈비의 육즙이 더해져 맛있는 냄새가 물씬 난다고해요.
브런치로도 딱 좋은 갈비스튜!
경양식집에서 팔던 채소수프 맛도 난다고
반찬으로 먹던 채소들이 떠먹는 국물 요리로 재탄생함.
양념갈비에 양념이 고루 배어 풍부해진 갈비스튜!
일반 고기로 스튜를 끓이면 고기 맛이 확 나와버리는데
고기의 우너래 맛을 좋아하는 사람도 있찌만
다음요리는...식빵이네용!!!
넘 기대댐...ㅎ
<출처: tvN 집밥백선생3>
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