어떻게 피를 맑게 해 3고 질환에 벗어날까요?
고혈압, 고지혈증, 지방간, 혈압이 엄청났다는 52세 김종회님. 그런데 직접 담근 장을 멓고 많이 개선되었다고 해요.
혈관 건강 이상 후 직접 장을 담가 먹기 시작했는데, 안 좋은 습관이 저녁만 되면 술을 마시고 소고기에 술, 아침되면 이러면 안된다고 하면서 밤되면 술이 또 당기고 중독인거 같았다고. 목이 말도 못할 정도로 뻐근했고, 아주 기분 나쁠 정도로 뻐근하고 땅기고 찝찝하다고,
건강 악화, 어려워진 사업 모두 청산 후 오른 귀향길. 귀향 후 집중한 건강 회복했는데 피 건강에 좋은 식재료를 탐색했고,
그렇게 도움이 된게 직접 담근 장이라고해요.
그게 바로 옻으로 만든 된장, 간장이라고 해요.
옻나무의 효과.
동의보감중에 산삼과 비견할 수 있을 만큼 중요한 효능이 있습니다. 옻은 대열로써 몸을 따뜻하게 하고 피가 뭉친 증상인 어혈을 풀어 줍니다. 어혈을 잘 풀어주면 면역력을 높여 항암작용, 냉증 월경불순 등 다양한 질환에 도움이 됩니다. 옻은 맥이 약하거나 몸이 찬 사람에게는 도움이 될 수 있는 반면, 맥이 지나치게 강하거나 몸에 열이 많은 사람은 피해야 하므로 섭취와 관련하여 한의사와 상의 후에 드시는 것이 좋습니다.
옻은 법제 과정이 필요해요. 자연에서 채취한 약재의 독성을 없애고 약으로 사용하기 위해 처리하는 과정입니다. 수포, 발진, 가려움증 등 알레르기 반응을 일으키는 우루시올이라는 성분이 있으므로 반드시 독성을 제거하는 과정을 거친 후 섭취해야 합니다. 고열로 찐 후 완전히 말려야 해요. 옻나무 법제는 우루시올 독성을 증발시키고, 식재료로 활용 하셔야 합니다.
옻나무 법제 후 섭취법은?!
법제된 옻나무를 가지고 혈액에 좋은 천궁, 혈액 순환에 좋은 토복령, 그리고 오가피, 꾸지뽕, 그런 성질을 가지고 있는 약초들로 이걸 끓이면 음용할 수 있고, 식품에도 첨가를 할 수 있는 그런 약물이 됩니다. 6시간 이상 끓여 옻나무 약물을 만들어요. 옻 약물로 된장, 간장등 다양하게 활용 중이라고 해요.
물에 희석해서 차로 먹기도 하고, 일한 후 마시면 꿀맛이라고 하네요. 그리고 이 마시는 약물로 얼굴에 뿌려 미스트로 사용한다고 해요. 가스 화재 사고로 얼굴, 손에 2도 화상을 입어 옻 약물로 뿌리면서 화상입은 피부가 빠른 회복을 보였다고 해요.
옻에는 활성산소 생성을 방지하고 세포 손상을 막아주는 폴리페놀 성분이 풍부한데 이 폴리페놀 성분은 강력한 항산화 작용을 하며 염증 질환 개선에 탁월합니다.
옻 약물 활용법 두번째는 두부만들기. 두부를 굳힐 때 필요한 간수로 옻 약물로 활용, 그리고 청국장, 된장.그리고 봄나물 무침에도 빠지지 않는 옻.
옻 약물 손두부, 옻 간장 오가피 새순무침, 옻 된장 망초대나물 무침, 옻 약물 청국장등 마늘을 많이 넣어서 먹는다고해요.
건강을 잃은 후 알게 된 자연의 건강한 맛.
출처; 천기누설.
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