본문 바로가기
반응형

요리 티비544

만물상 약이되는 밑반찬 닭안심 시금치 절임! 닭냄새를 잡아주는법!!! 모든 닭요리에 사용 가능한 방법. 뜨거운 목욕물 정도면..되요!!^^씻어낸 후 시간이 지나면 다시 핑크빛으로 돌아와요. 닭안심은 오래 끓이면 퍽퍽해지므로 끓으면 불을 바로 줄이고 3분만 기다려주세요! 미리 해두고 먹는게 훨씬 맛있어요.냉장고에 두고 차갑게 먹어요.건강해보이는 맛이네요....ㅎㅎ누가 매일 해줬으면 좋겟네여!!!^^음식은 정성이 반이라고!! 2017. 3. 13.
만물상 약이 되는 밑반찬 들깨 연근 냉이전. 연근은 버릴게 없이 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋고 비타민C가 풍부해서 전분에 쌓여있어 조리해도 파괴되지 않고, 탄닌성분이 염증제거에 탁월하고 뮤신성분은 위건강과 소화에 도움을 주고 쿨레스테롤을 낮춰서 심혈관계 건강에 좋아요!!여기에 냉이를 넣어서 반죽을 할건데, 냉이는 채소 중 단백질 함량이 가장 많고 비타민, 칼슘이 풍부하고 간 기능 회복과 면역력 증진에 도움이되요. 철분, 무기질, 비타민A등 각종 영양소가 고루 들어있어요. 접착역할로 쓰이기때문에 밀가루나 부침가루를 조금만 넣어주시면되요. 간장양념장 만들기. 들깨는 천영영양제로 오메가3이 가장 많은데, 전 세계가 인정한 수퍼푸드로 필수지방산 및 불포화지방산이 풍부해 혈관 속 콜레스테롤 수치를 낮춰준다. 혈관건강과 성인병예방에도 좋아요!간장양념을 얹어.. 2017. 3. 13.
만물상 약이 되는 밑반찬. 시금치 버섯 조림. 야외활동 증가로 관절질환이 많이 발생한다고 해요.! 갑자기 무리해서 움직이다보면 심한경우 골절파열까지 일어나고 봄맞이 대청소하다보면 안 쓰던 팔을 쓰게 되고 다치기 쉬운 어깨 관절. 오십견이 오고 돌림금등 어깨 통증이 올 수 있다고 합니다. 시금치에는 비타민A와 E가 풍부한데, 비타민A과 관절염에 좋고, 비타민 K는 관절오염물질을 청소해줘서 염증예방은 물론 뼈까지 튼튼해지니까!! 버섯에 풍부한 비타민 D가 뼈건강에도 좋기때문에 시금치와 함께먹으면 더욱 효능이 높아요. 데칠차례..ㅎㅎ소금을 조금 넣어주세요. 너무 오래데치면 맛도 없어지고 이빨에 끼게 되요.시금치 데이기의 완성은 얼음물! 30초 헹구기!! 김발을 이용하면 적당히 제거가 되요!!^^ 이 시금치로는 뭘해도 맛있대요.대파는 어슷썰고, 참기름대신 .. 2017. 3. 13.
만물상 간을 살리는 보약 반찬 사과양파 약념 더덕구이! 그러면 하얀 진액이 나오는데, 이 진액이 위 점막을 보호하고 염증 해소에 효과적! 초벌구이를 해줍니다.더덕에서 물이 더이상 나오지 말라고 참기름과 간장을 바라주는 거래요!석쇠에다 구워요.프라이팬에 구워도되는데 그럴려면 기름을 좀 많이 부어야하기때문에. 석쇠를 이용합니다.다진파와 마늘은 조금만 넣네요~ 티스푼 두스푼 정도?그리고 통깨는 듬뿍 넣어줍니다.굽지않고 그대로 먹어도되요!!^^빠르고 간편하게 만드네요!!^^과하지 않은 양념이 신의 한수!더덕 본연의 맛이 느껴진다고해요. 2017. 3. 13.
반응형

티스토리툴바