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알토란, 탐나는 한 상, 유현수의 시래기버섯장 레시피. 추운 겨울에는 집에서 맛있는 음식과 함께 보내는게 제 맛이죠. 겨울의 구수한 맛 품은 시래기, 겨울 제철 식재료죠. 무려 한달 동안 보관이 가능한 구수함 끝판왕 시래기버섯장입니다. 보리밥, 비빔밥등 다양한 요리에 활용이 가능합니다. 요리의 첫 단계는 시래기 손질입니다. 시래기 삶은 물은 버리는 게 일반적인데, 요번 요리는 시래기 삶은 물까지 사용합니다. 시래기손질법. 시래기 600g을 따뜻한 물에 30분간 불린다. 물기를 머금어 부서지지 않고 잘 휘어집니다. 불린 시래기는 흐르는 물에 헹군다. 깨끗이 씻어 이물질을 없애주세요. 요리에 시래기의 구수한 향을 그대로 느끼게 해주는 재료, 무말랭이를 더해 시래기 버섯장을 만들어요.시래기 본연의 맛을 살리는 게 중요합니다. 다른 재료 첨가없이 물로만 익혀주세요... 2024. 2. 13.
더 사올걸~ 티켓팅 부르는 여행 특산품 19, 프리한 19, 19위부터 16위까지. 해외여행 가면 꼭 사 와야 하는 특산품!! 아직 국내엔 잘 알려지지 않았지만, 조금 사면 뼈저리게 후회하는 필수 new 쇼핑템입니다. 더 사올걸~ 티켓팅 부르는 여행 특산품 19입니다. 19위 태국에서만 만날 수 있는 국보급 라면?! 전 세계 라면을 맛볼 수 있는 라면의 나라인 태국, 태국에 가면 이 라면은 꼭 사 오셔야 합니다. 2023년 11월에 출시, 초초초신상 라면입니다. 이 라면 시식 행사에 S사 정용진 부회장이 참석하기도 했다는데요?! 거기다 블랙핑크 리사에게 셰프가 직접 이 라면을 선물했습니다. 푸라면이면 K-라면인데 왜 태국에서 사야해요?태국 미식의 아이콘 쩨파이와의 컬래버로 기존 푸라면에 똠얌 맛을 접목한 라면으로 푸라면 똠얌꿍. 시식 후기를 보면 " 한국 라면 특유의 깊은 육수 맛에 똠.. 2024. 2. 7.
엄지의 제왕, 혈관 해독에 좋은 누워서 걷기 운동법. 심박수 높으수록 운동 효과가 좋은 걸까? 무조건 좋은건 아닙니다. 호흡곤란, 가슴이 답답할 정도의 격렬한 운동은 심장 건강에 위협이 됩니다. 운동시 혈관 건강에 도움 되는 심박수는?? 220-나이 50 빼면 최대 심박수는 170입니다. 최대 심박수 넘지 않는 운동을 추천합니다. 평소 쉽게 심박수 체크하는 방법은? 맨손으로 측정이 가능합니다. 엄지 아래쪽 손목에 위치한 요골 동맥을 찾아주세요. 요골 동맥에서 뛰는 맥박을 체크하는 것이 포인트입니다. 반대 손의 검지와 중지를 요골 동맥 위에 놓고 맥박을 느낀다. 10초 동안의 맥박수x6은 1분 맥박수입니다. 최근에는 스마트워치로 간단히 심박수 측정이 가능합니다. 이경훈 엄지 닥터 추천 누워서 걷기 운동법! 바닥에 등을 대고 누워 양쪽 무릎을 세운다. 왼쪽 다.. 2024. 2. 2.
위대한 식탁, 반복되는 다이어트 실패의 이유는? 홍수처럼 쏟아지는 다이어트 방법들, 하지만 실패와 요요로 끝나고 마는 다이어트 지옥. 다이어트에 실패하는 이유 1위가 참을 수 없는 식욕과 공복감이라고 합니다. 2위는 식사 모임 및 술자리, 3위는 지속적인 운동에 대한 부담, 4위는 미미한 체중 감량 효과, 5위가 정신적 스트레스와 부담입니다. 여성들의 신년 계획 1순위가 다이어트죠. 그런데 성공률이 낮은 평생의 숙제이기도 하죠. 로버트 M슈워츠 박사 2006에 따르면 다이어트 성공은 200명 중 1명입니다. 다이어트 1년 후 10kg 감량에 성공하는 사람은 단 1% 입니다. 문제는 살이 빠졌다가 찌기를 반복하는 요요입니다. 반복되는 요요현상은 체중 증가 및 비만 합병증 위험이 높아집니다. 요요가 반복되면 심장마비 사망 위험률이 3.5배 높아집니다. 관.. 2024. 1. 29.
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