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엄지의 제왕. 떨어진 체온을 올리는 3. 3. 3. 요법. 첫번째는 3분 수욕으로 상체 온도를 높여주기.두번째는 3분 발끝 치기로 하체온도 높여주기세번째는 3분 쿠션 돌리기로 전신온도를 높여주기.38도에서 40도의 따뜻한 물에 3분 동안 손 담그기.따뜻한 물이 손의 혈관을 확장시켜주고 팔까지 따뜻해지면서 상체 온도가 올라가게돼요. 손을 담갔을때 따뜻할 정도의 온도면됌.반신욕과 통목욕은 체온을 빠르게 올려주는데수욕은 쉽고 간편하게 할수 잇어요.고혈압. 심장질환. 만성 질환자는 장시간의 통목욕 금지입니다.따뜻한 물에 약재를 추가하면 더 효과적이에요.쑥은 면역강화. 심신 안정. 혈관을 확장시켜주고.생강은 혈액순환을 촉진시키는데 좋아요. 그리고 레몬은 기분전환. 살균 효과가 있어욤.일주일에 3회 이상 손의 냉증 예방에 도움을 줍니다.레몬 껍질에도 좋은 성분이 있기 때문.. 2017. 12. 7.
강식당. 개업전날. 내일 첫 오픈이지만 장사는 이미 시작된거임. 제주도는 어디든 풍경이 좋음요!! 몇번의 시행착오를 거쳐 완성함. 손님들 엄청 많이오네용..ㅎㅎ 손해보진 않았을듯. 작고 아늑한 경양식 식당. 나름 강식당 홍보 담당자라고함. 자의식 강한 홍보. 컵에 다 그려져 있음. 강식당을 책임질 셰프 군단입니다. 내친김에 시뮬레이션 삼아 돈가스를 한번 튀겨보기로 합니다. 절대 레시피라고함. 수프 만들기 전에 모오든 것의 재료가 되는 루!! 손님 영혼까지 배려하는 서비스. 이거 어쩐지 직원들이 더 많이 먹는 강식당. 하루에 30장씩...ㅎㅎ 고기펴주면 됌. 첫 음식에 첫 클레임먹음. 동생들 의견 따라서 소스를 추가. 돈가스 하나 나오는데 30분이나 걸림. 식어서그렇지...맛은 있음...ㅎㅎ 내일 나갈 돈가스 30장을 펴놓고.. 2017. 12. 7.
엄지의 제왕 256회 - 저체온증. 낮아진 체온이 장기와 혈관의 기능 저하를 유발한다고해요.겨울철 사고는 생존율을 높이는 핵심은 체온 유지하는거임.손이 찬 증상을 대수롭지 않게 여기는 여성들. 하지만 체온은 건강과 직결되있어요.추위에 노출. 질병으로 체온이 35도 이하로 떨어진 상태를 저체온증이라고해요.많은 산악인의 사망원인이 저체온증임.체온 1도만 떨어져도 건강에 적신호!!체온 1도가 낮아지면 면역력 30% 저하하고 대사 작용은 12% 감소합니다.각자의 중심체온에서 1도만 떨어졌을 때를 의미하는데중심체온의 평균 온도는 36.5도중심체온이 32도 이하일때는 정신이 혼미하고 부정맥이 발생합니다.28도 이하일때는 의식이 혼미하고 호흡이 정지됨.체온 저하로 인한 대표적인 질병이 감기입니다.체온이 떨어지면 혈관이 수축되고 심장 압력이 증가합니다... 2017. 12. 7.
수요미식회 147회 -문닫기전에 가야할 식당- 닭 한 마리 뜨끈한 육수에 닭 한마리가 풍덩닭 본연의 담백한 맛을 제대로 느낄 수 잇는 집!빌딩 숲 사이에 위치해 직장인들의 발길이 끊이지 않는 곳.쫄깃한 식감의 살코기.식당의 입구가 좁아 그냥 지나치기 쉽다고해욤. 꼭 동굴에 들어온 것처럼 왁자지껄하고 편안하게 즐기는 직장인들이 가득함.꽉찬 테이블마다 느껴지는 활기찬 분위기.다양한 사람들이 모여 만든 왁자지껄한 분위기식당명이 *부장집 닭한마리라서후자가 맞다고함!! 성경에 나오는 인물이라고함.성경속 인물을 본뜬 식당이름임.끓는 동안 떡이 가장 먼저 익으니떡과 감자 덕분에 닭 한 마리가 익는 동안 지루함은 없음.최자에게 닭 한마리는 터프한 음식임.잘 썰어 넣은 닭과 군더더기 없는 식감.육수가 잘 스며든 살코기의 식감이 개코 입맛에 딱이었다고함.국물 맛이 배어 간이 딱 .. 2017. 12. 7.
수요미식회 147회 - 닭 한 마리 소리로 들어야하는데....ㅠㅠ 닭 한마리로 탄생하는 수많은 종류의 닭요리.찬바람 쌩쌩 부는 요즘 같은 날씨에 특히 생각나는 음식이살코기는 살코기대로 국물은 국물대로속이 쫙~ 풀리면서 몸을 따뜻하게 녹여주는 닭 한 마리.매콤 달달한 양념과 담백한 닭고기 맛의 조화!! 닭볶음탕!!!역시 치킨은 맥주와 함께!!!머리끝부터 발끝까지 버릴 게 없는다이나믹 듀오가 선정한 메뉴 닭한마리.닭은 참 고마운 동물인것 같다고낮은 단가에 모든 부위에 다양한 조리 방법으로경제적으로 윤택하지 않았더너 시절에 든든하게 배를 채워준 음식임.보글보글 끓기 시작하면 먹음직하게 잘라 먹을 준비.육수에 닭 한마리와 떡. 감자 등을 넣어 끓여내는게 전부.별천지 같았던 동대문 닭 함나리 골목.동대문 골목에 있는 다이나믹 듀오의 닭 한마리 단골.. 2017. 12. 7.
수요미식회 147회 다이나믹듀오. 최자로드& 미식가 개코 미식가로 정평이 난 오늘의 게스트상 차림새를 보니 집인듯.또 다른 단서는 포장 그대로 놓인 고기. 식당이면 반찬이 더 많죠일단 부유한 사람인걸로! 내공 있는 요리 실력의 소유자!상당한 요리실력에 음식을 아시는 분이에요.용기 그대로 냉장고에서 바로 꺼낸 김치.밑반찬의 윤기가 반찬가게 느낌이라고멸치볶음이 되게 인위적이라고...ㅋㅋ소문날 대로 소문난 힙합 계의 미식가다이나믹 듀오는 황쌤 팬이라고평소 낚시를 즐기는 최자는 갈치를 많이 잡는 날은 100마리 잡을때도 있다고제주도에서 잡아온 갈치라고해욤. 집밥사진이 필요하다니까 아내의 설정샷이라고.음식을 사랑하는 다이나믹 듀오. 나를 따르라! 미식의 길로 안도하는 최자 로드숨은고수 개코의 미식 스타일 공개.연예계 대표 미식가인 최자. 이미 소문이 자자하다고해요.맛있.. 2017. 12. 7.
강식당. 강호동까스. 절대 레시피의 비밀. 집밥에서한 돈가스보다 5배는 힘들다고 생각하면 된다고함. 이건 파는거니까!오늘 정통으로 만들려면 채수를 먼저 만들어야 돼요.원래 양식은 그게 시작이라고함.물 15L에 양파 2개.. 당근 2개 샐러리 4뿌리. 사과 2개를 넣는다.생닭 뼈 2kg 추가~ 닭발로 대체 가능해용.상쾌한 맛을 내준다는 카다몬부터.400g 까진 동까스 가능하다고함.어느정도 펴지면 뒤집어서 소금 후추로 밑간한다.먼저 앞. 뒤 골고루 밀가루를 입혀줍니다.밀가루를 살짝 털어준다.밀가루 옷 위에 달걀물도 촉촉이 적셔주고고기 위에 빵가루 이불을 덮어줍니다.기름안에다 몸을 담근 상태에서 뒤집어야 돼요.동까스 정말큼...ㅎㅎ 그외에도 탈탈 털어온 경양식 레시피!! 돈가스의 핵심은 소스. 2017. 12. 6.
강식당 . 강식당의 탄생. 때는 바야흐로 신서유기4신박한 기획안에 그대로 넘어간 강사장님.용볼 소원 빌때도 말했기에신서유기4 촬영 이후 처음 만남.강식당하는지 티비보고 알았다고...ㅋㅋ섭섭하다고..ㅋㅋ 기사를 보고 가장 걱정되는 것.사실 호동이는 더 큰 고민이 있다.이 사장님만으로는 도저히 믿을수 없기에정확하게 알고 있음...ㅎㅎ 지원이는 한자도 알고있음.규현이는 군복무중이라 못오고 아쉽지만 강식당은 5명이서 운영하기로함식당을 운영할 장소는 제주도! 정식명칭은 사장이 더 많이 먹는 강식당.오늘 할일은 1. 메뉴 정하기2. 역할 정하기 제주도 흑돼지로 만든!크게 넉넉하게 강호동 까스...!!유일한 경력직 입사. 최근 셰프 역할로 드라마도 찍음바리스타 자격증도 따온다고함.은지원이 서빙까지 전담하기로함.기대를 한 몸에 받는 경양식 에이.. 2017. 12. 6.
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