반응형 요리 티비543 집밥백선생3 찌개용 만능맛간장만들기. 김치짜글이 만들기.짜글이는 양념한 돼지고기에 채소를 넉넉히 넣어 자작하게 끓인 찌개를 말한다. 돼지사태는 국물요리나 장조림에 많이 쓰이는 돼지 앞, 뒷다리 정강이 부위. 깍뚝 썬 고기는 두 컵정도 준비. 양파는 채썰어 놓고 대파는 큼직하게 썰고 새송이는 하나반 썰어 놓는다. 찌개용 만능 간장 만들기.필요한 재료는말리지 않은 표고버섯을 사용해도 좋고, 말린 표고버섯은 물에 불려서 사용해야합니다. 말린 것이 향과 풍비가 더 좋아요. 대파가 가장 빨리 상하니 건져내고 보관하면 오래 보관할 수 있어요. 완성. 샤브샤브육수로도 사용해도 된다네용 물타서 만든 간장으로 김치짜글이 만들기.물이 끓어오려면 끓는 물에 고기를 넣어야 고기의 육즙이 살아있어요. 채소에서 물이 나오니까 국물양이 늘어나요.찌개용 만능 맛간장 5.. 2017. 3. 2. 집밥백선생3 김치볶음 우동 김치볶음밥만들기에서 밥넣기전의 양념으로 김치 볶음 우동 만들기.100% 우동면 추천. 면이 풀릴때까지 양념은 한쪽에두 두세요.물만 넣어서 윤기나고 잘섞이도록해줍니다. 간은 따로 안해줘도되요..^^ 2017. 3. 2. 집밥 백선생 3 베이컨 김치볶음밥. 김치 준비하고 대파는 송송 썰어도 되고 잘게 썰어서 볶음밥에 들어간지 모르게 잘게 썰어줘도됩니다. 베이컨도 잘게 썰어줍니다.재료를 비밀로 하는게 포인트!! 돼지고기는 갈아놓은 걸로 사용하되 많이 넣으면 보이니까 조금만 넣는다.파는 감칠맛을 내주고 하얀 부분이 맛을 더 내준다고 해요.파를 많이 넣을 수록 맛있어요. 베이컨은 적당히.김치는 밥 양의 반 정도만쓰고.가위로하면 도마에 물들일 일도 없고 젤 처음은 식용유와 파로 파기름 내기.무조건 파부터 넣으세요. 그럼 기름을 계량하기도 쉽죠. 언파는 약한 불부터 시작하세요.파가 노릇노릇해져야 파기름이 완성되요. 김치 넣기전에 간장 눌리기.간장이 눌었다고 생각됐을때 김치를 넣어야해요.색깔을 내주기 위해서 고춧가루를 넣어줍니다. 이제 밥 넣고 비비기만 하면되요. 다.. 2017. 3. 2. 이전 1 ··· 133 134 135 136 다음 반응형
