반응형 요리 티비543 미운우리새끼에서 나온 김신영표 다이어트김밥 만드는 법.오징어현미김밥 오랫만에 미운우리새끼 홍진영편 보는데~ㅎㅎ 홍진영 언니는 다이어트가 시급하긴 하더라고요.그래서 도움주는 사람이 김신영인데!!ㅎㅎ 따라 만들어 먹어보려고 이렇게 포스팅 남겨놓네용!!ㅎㅎ그리고 홍진영이랑 언니가 김밥이 너무 맛있어서 이건 매일 먹으라고해도 먹을수 있다고해서.. 나중에 오징어사서 한 만들어 먹어보려고요.생각보다 만들기도 쉬움.사온 재료들로 김밥 만들기!!생물오징어를 데쳐줍니다.오징어데치는 동안 묵은지를 꺼내주세요~적당히 덜어낸 묵은지 양념은 씻어내 주세요~오징어다리는 간식으로 먹고~ 한입에 먹기 좋게 오징어를 잘라주세요. 씻은 묵은지는 들기름을 묻혀 버무리기!!그리고 들기름을 살짝 손에 묻혀서현미밥에도 들기름을 넣어주세요.김위에 고소학 ㅔ기름칠한 현미밥을 올리고!그위에 오징어까지 푸짐하게 올리.. 2019. 4. 9. 수미네반찬. 임연수어조림, 임연수어구이, 나박김치 임연수어는 거의 구이로 해먹게되는데 수미쌤이 조림을 해봤더니 너무 맛있었다고임연수어 손질부터 시작합니다. 생선 대가리를 넣으면 국물에 깊은 맛이 우러나요.적당한 크기로 잘라 지느러미 제거 후 깨끗이 씻어 손질합니다.쌀뜨물에 다시팩을 넣어주세요.무 5분의 1등분으로 썰어 모서리를 다듬어주고 반으로 자른후 살짝 도톰한 두께의 네모 모양으로 통썰어줍니다. 고춧가루 3작은술 넣어주고 비린내 잡아주는 매실액 1큰술후춧가루 톡톡톡 넣어주세요. 다진마늘 1큰술, 다진생강 1큰술 소금 1작은술 넣어주세요.국간장 1큰술 넣어주고 거품을 걷어내 줍니다.무를 넣어주세요.뚜껑을 닫고 나중에 넣을 재료들을 손질합니다.통양파 반개, 홍고추 1개, 청양고추2개, 대파 반대를 큼직하게 썰어줍니다.무가 설익을 때까지 뚜겅을 닫고 팔팔.. 2019. 3. 21. 만물상, 조영선의 두릅 차돌박이 말이,봄나물 장아찌만들기. 1년중 가장 향긋하게 고기를 즐길수 있는 3월!!봄나물의 제왕 두릅과 고소한 차돌박이!로 만드는 두릅차돌박이말이 만들기!금에 비유되는 3월 두릅의 새순은 가장 부드럽고 향긋해요. 좋은 두릅 고르는 법!! 줄기에 연한 가시가 있고 싹은 10cm 크기로 뭉툭한 것.1팩에 약 4000원 정도예요.나무 부분은 잘라내고 싹 부분만 준비해주세요!!물에 살살 헹궈주면 손질 완료!!차돌박이는 두릅 크기에 맞춰서 반으로 잘라 준비해주세요.반으로 자른 차돌박이는 길게 겹쳐 놓고 누린내 제거를 위해 밑간합니다.생강즙1스푼, 물 3스푼, 후추 약간을 넣고 섞어 차돌박이에 발라주세요.데치지 않고 두릅은 바로 볶을거에요.소주를 넣어 볶으면 순간적으로 센 불에 볶는 효과를 낼수 있어요.두릅의 향이 살아있고 겉은 아삭하고 속은 촉촉.. 2019. 3. 10. 알토란, 김하진의 풋마늘장아찌와 풋마늘볶음 요즘에는 봄나물을 사시사철 만날수 있죠. 하지만 지금이 아니면 절대 먹을수 없는 봄나물이있어요!그게 풋마늘이에요. 이때 아니면 못 먹어요.풋마늘장아찌와 풋마늘볶음만들기풋마늘은 자라면서 뿌리 쪽에서 마늘 통이 굵어져요. 아삭하고 야들한 식감과 달달하고 알싸한 맛이 좋아욤.풋마늘 10대의 겉껍질을 벗기고 깨긋이 씻어 준비한다.풋마늘 잎을 꺾어가면서 씻어야 잎 사이까지 깨끗이 씻어집니다.깨끗이 씻은 풋마늘의 뿌리를 자른다.흰줄기 부분만 4~5cm 길이로 썰고 식감이 단단한 흰 줄기만 사용합니다.풋마늘 잎은 무침, 볶음, 찌개등에 활용하면 되욤.잎은 금방 물러지므로 단단한 흰 줄기만 사용하는 것이 좋아요. 풋마늘은 체내 활성산소를 제거해주고 피로방지와 노화예방에 좋아요.3월이 제철이라 딱 지금 먹어야 제맛이에요.. 2019. 3. 4. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 136 다음 반응형
